Vorlesungsinhalt:

Theoretische Grundlagen zum Physikalisch-chemischen Praktikum II:

Wichtige thermodynamische Relationen: Volumenabhängigkeit von U, Gibbs-Helmholtz-Glg (Druckabhängigkeit der Enthalpie, Gibbs-Helmholtz-Gleichung der Elektrochemie). V.d.Waals-Gas: Phasenübergang, kritische Werte, Joule-Thomson-Effekt. Aktivitäten: Allgemeine Beziehungen für Lösungen, Debye-Hückel-Theorie. Zufällige Ereignisse: Grundgrößen und -verknüpfungen, wichtige Verteilungen. Diffusion und Brownsche Bewegung: eindimensionale Diffusion, Stokes-Einstein-Gleichung, Nernst-Planck-Gleichung und stationäre Ionendiffusion, Goldman-Näherung. Wachstums- und Populationskinetik: Modelle bei unbeschränktem Nährstoffangebot, Berücksichtigung eines limitierenden Substrats: Monod-Gleichung, kontinuierliche Biomassefermentation (Hefe), gemischte Populationen, Kompetition und Selektion im Chemostaten, Volterra-Lotka-Modell für Räuber-Beute-Oszillationen.
 

Manuskript:

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Übungen:

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